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Räucherlauge Kräuter der Provence 700g für 10l Lauge

3,29 €

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Beschreibung

Räucherlauge Kräuter der Provence

Inhalt: 700 g für 10 Liter Räucherlake

Die Kräuter der Provence Räucherlauge beinhaltet feinstes Salz und einen hohen Anteil an speziell ausgewählten Kräutern und Gewürzen.

Verleihen Sie Ihrem Fang ein zauberhaftes Aroma. Zum Räuchern von Fisch oder auch Fleisch geeignet - dem Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt.

Zutaten: Salz, Kräuter der Provence (Bohnenkraut, Rosmarin und Thymian), Wacholderbeeren, Pfeffer, Lorbeerblätter

Zubereitung:

  • zwei Liter Wasser in einem handelsüblichen Topf zum Kochen bringen
  • das Räuchersalz einrühren bis es sich weitestgehend aufgelöst hat
  • den Sud in einen Eimer gießen und 8 l restliches kaltes Wasser auffüllen und verrühren
  • das Räuchergut kann jetzt für 8 bis 10 Stunden eingelegt werden


Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie und Sesam erhalten.

Auch erhältlich in den Sorten: Forelle Rot, Forelle Delikat, Aal Spezial, Forelle Spezial, Nordisch Pikant